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夏季氣溫偏高容易引發(fā)食物中毒。為防止各類食品安全事故的發(fā)生，市市場(chǎng)監(jiān)管局在中高考期間開展食品安全保障工作，特發(fā)布中高考期間食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大考生和家長(zhǎng)，認(rèn)真?zhèn)淇寄嬍嘲踩?/p>

一、飲食安全要注意。

師生要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手，忌食生冷、油膩、刺激性大的食物，不暴飲暴食，不食隔夜飯菜。家長(zhǎng)為考生送餐要注意食物從烹制完成到食用的時(shí)間間隔不要超過(guò)兩小時(shí)。謹(jǐn)慎選用保健食品，保健食品不能代替藥品，不具備治療疾病的功能。

二、食物選擇要慎重。

家長(zhǎng)在家烹制食物時(shí)應(yīng)按照孩子日常的飲食習(xí)慣，減少新意菜品和花樣變換，不要盲目給孩子食用補(bǔ)品，以及以前未吃過(guò)的食物，以免引起腸胃不適。食材選擇上應(yīng)購(gòu)買新鮮的原輔料，瓜果蔬菜一定要充分洗凈消毒，生鮮肉禽蛋類食品要燒熟煮透后再食用，就餐請(qǐng)注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，慎食熟鹵菜、涼菜冷食等高風(fēng)險(xiǎn)食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜、發(fā)芽馬鈴薯、新鮮黃花菜、青番茄、生食海產(chǎn)品等易引起身體不適的食品，豆?jié){要燒熟煮透。提倡喝開水，不喝生水和散裝冷飲。

三、外出就餐要當(dāng)心。

考生應(yīng)選擇在家、學(xué)校食堂或正規(guī)的餐飲單位用餐，盡量減少非必要的外出就餐，遇特殊情況無(wú)法避免時(shí)，不要到衛(wèi)生條件差的路邊攤點(diǎn)和大排檔等場(chǎng)所就餐，要選擇證照齊全、干凈衛(wèi)生的餐飲場(chǎng)所，盡量使用公勺公筷，降低“病從口入”概率，減少交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。

四、外賣食品要查驗(yàn)。

網(wǎng)絡(luò)訂餐要查看訂餐平臺(tái)公示的商家食品經(jīng)營(yíng)許可證等資質(zhì)，盡量選擇口碑和衛(wèi)生條件好的商家訂餐，送達(dá)后要檢查包裝是否完好，配送餐食是否與訂購(gòu)餐品一致，是否存在密封不好變質(zhì)等情況，確認(rèn)無(wú)誤后要及時(shí)就餐，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

五、維權(quán)意識(shí)要增強(qiáng)。

中高考期間，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在各考點(diǎn)及周邊開展食品安全駐點(diǎn)保障工作，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)考生及考務(wù)人員集中食宿點(diǎn)的食品安全巡查。廣大師生和家長(zhǎng)如發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題，請(qǐng)立即撥打12315投訴舉報(bào)電話。進(jìn)餐后如發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等疑似食物中毒癥狀時(shí)，請(qǐng)立即就醫(yī)，并保存好剩余的食物、發(fā)票、就診記錄、檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)憑證，以備追溯調(diào)查和消費(fèi)維權(quán)時(shí)及時(shí)舉證。